LION 85 % ALBINOS PUR

Ce chocolat, blond comme un lion, ressemble à un chocolat blanc. Toutefois, alors que le chocolat blanc n’est qu’un mélange de sucre et de beurre de cacao, cette tablette de chocolat 85 % est très faible en sucre et ne contient presque pas de beurre de cacao. Faite exclusivement avec des fèves de cacao albinos (Thebroma bicolor), vous aurez l’impression de manger une barre aux arachides ou aux cajous. Plutôt hors du commun en effet. Les amateurs de chocolat traditionnel risquent d’être surpris, car ce produit n’apporte pas la satisfaction du chocolat tel qu’on le connaît. Mais son goût onctueux et sa saveur de noix, sans contenir de fruits à coque du tout, sauront vous séduire, tout comme ils ont charmé le jury des International Chocolate Awards 2019.
Essayez-le avec du fromage ou du vin de dessert.

Reconnaissance :
Médaille de bronze aux International Chocolate Awards d’Amérique 2019.