Barbon, nom composé par les trois premières lettres du prénom et du nom de la fondatrice, Barbara Bonfiglio, a vu le jour en 2019.

Barbara a commencé à faire du chocolat au cours de l’hiver 2018 à partir de poudre de cacao, d’abord par simple curiosité et défi personnel. Perfectionniste dans l’âme et dans tout ce qu’elle entreprend, elle a approfondi davantage ses connaissances en la matière et a rapidement compris que le véritable processus de fabrication du chocolat, celui de la fève à la tablette, est bien plus complexe et exigeant. Autrement dit, tout ce qu’elle aime… Elle s’est donc lancée dans la recherche de ses fèves de prédilection, avec l’idée de toujours rester fidèle à ses goûts et de proposer seulement des produits qu’elle consommerait elle-même.

Les chocolats Barbon sont le fruit de plusieurs mois d’essais, l’objectif étant d’offrir aux amateurs de vrai chocolat des produits nobles et haut de gamme, autant par la qualité du chocolat que celle des emballages, et de se démarquer grâce à la rareté et à l’excellence de ses produits. Il faut dire que Barbara excelle bien au-delà du domaine du chocolat. Peut-être la connaissez-vous déjà pour ses talents musicaux ? Misstress Barbara est une DJ, productrice, auteure-compositrice-interprète mondialement connue, qui aime par dessus tout les bonnes choses.

Les chocolats Barbon sont tous des tablettes de chocolat faites à la main, fabriquées à partir de fèves de cacao biologiques, équitables, d’origine unique et issues du commerce équitable. Produites en quantités très limitées, elles sont toutes très pauvres en sucre, sont 100% végétaliennes et ne contiennent aucun produit laitier, gluten, soja, noix, additifs, conservateurs, émulsifiants ou arômes artificiels. Et parce que Barbon se soucie de l’environnement, ses emballages élégants et de haute qualité sont également recyclables à 100 %.

Médaillés aux International Chocolate Awards, les chocolats Barbon sont de parfaits cadeaux d’hôte.